New Orleansilla on jo joukko huomaamattomia ravintoloita, kuten Cochon ja Shaya, mutta kaupunki lisää jatkuvasti luetteloon. Brett Martin kattaa parhaat saapuneet.
Useimmat grillaus- ja grilli-keittokirjat ovat roskia, joita on parasta käyttää sytytyksenä; nämä kuusi opettavat kuitenkin todella kuinka hallita grilliäsi.
Pieni katkera pullo tekee ihmeitä pilalla ruumiillesi ja sielullesi, laimentatko ne sitten vedessä, lisäätkö ne seltzeriin vai ravistatko he cocktailiksi
On vaikea kuvitella henkiryhmää, jota nykypäivän viileät lapset juovat enemmän kuin japanilainen viski. Tässä on mitä odottaa, mitä ostaa ja miten juo.
Brett Martin söi tiensä uusien ravintoloiden läpi New Yorkissa, Los Angelesissa, Houstonissa, Detroitissa, Chicagossa ja muualla löytääkseen ne, jotka tarjoavat täydellisen illan.
Danny Bowien, punk-poika, joka toi meille kung pao pastramia, on nyt puhdistettu, sydän-pakkomielteinen, Vetements-pukeutunut isä, jolla on eeppinen laajentuminen horisontissa.